No começo era o fondue, que fazia (ainda faz) sentido existir na Serra Gaúcha. Um dia, porém, alguém resolveu que era hora de investir em restaurantes temáticos em Gramado. A cidade já está cheia de casas do gênero, todas decoradas na linha do storytelling, que desejam explorar em shows diários. Muitas dessas atrações, bem como ideias sobre o que fazer em Gramado, se localizam no centrinho ou perto dele. Por isso, veja também nossas sugestões de onde ficar em Gramado para estar bem localizado.
Com a onda temática, um novo mundo de possibilidades se abriu. Veio a primeira pizzaria rodízio, a segunda… Agora, em setembro de 2023, até a catarinense Heróis da Pizza subiu a Serra Gaúcha. O sucesso da ideia, aliás, levou à abertura do leque culinário. O storytelling à mesa segue, então, a linha já vista em atrativos da cidade e reforçada com a inauguração do parque aquático Acquamotion na pandemia. Aberto em 2021 e dos mesmos donos do parque de neve Snowland, ele tem suas áreas inspiradas nas 4 estações do ano.
Isso sem falar em eventos clássicos como o Natal Luz Gramado, que há quase 40 anos movimenta a cidade, e em lugares lúdicos com personagens já conhecidos do público, caso do Parque Vila da Mônica, com a turma do Bairro do Limoeiro.
Hambúrgueres e receitas inspiradas em personagens da literatura e da história mundial engrossam esse caldo, pois são fiéis à proposta de comida com divertimento. Entre bruxos e piratas, do God Save the Queen aos pratos que faziam a Família Real Britânica salivar, muitos dos restaurantes temáticos de Gramado apostam na qualidade das comidas e bebidas que servem e também em atores, músicos e tecnologia capazes de entreter o público com produções elaboradas e salgadas (no sentido de caras, não de excessivamente temperadas). Saboreie nossa lista porque o show já vai começar.
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Alice e O Chapeleiro
É provável que o maior desafio de comer aqui seja voltar para o hotel sem cantarolar as músicas dos pocket shows. Inspirado no clássico da literatura escrito por Lewis Carroll, o restaurante temático em Gramado só abre para o jantar. O menu degustação (R$ 238, adulto; R$ 138, criança) não inclui bebidas nem taxa de serviço.
O valor dá direito à entrada Baú Encantado (croquete de salame da serra com queijo colonial, tortei frito, biscoitos e geleia de pimenta), ao prato principal (o frango do coelho é um dos mais pedidos) e à sobremesa (o cogumelo é instagramável). Além disso, o valor dá direito a 2 apresentações de 15 minutos cada e a tirar fotos com os personagens na mesa do chá do Chapeleiro. Duvido você não repetir posteriormente: “o chá, o chá, o chá, o chá, o chá…”
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Hector Hamburgueria
Aberta em outubro de 2022, a Hector Hamburgueria simula um vagão de trem, com direito a apresentações em meio à refeição. Misto de show e gastronomia, a experiência exige reserva antecipada (sessões às 17h, 19h e 21 horas – nos fins de semana há um ‘carro-extra’ às 15 horas).
O ingresso custa R$ 119,90 e dá direito ao combo hambúrguer (globos de sabor), fritas (bastonete da crocância eterna) e bebida (elixir das ordens pétreas). Única sobremesa do menu, o ovo de dragão (R$ 59) impressiona pelo grau de perfeição e gostosura.
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Hector Pizzaria
Inaugurada em 2019, a pizzaria serve cerca de 80 sabores, entre eles, cordeiro ao molho de vinho e pato com brie. Torta de limão e banana split com sorvete de unicórnio são opções doces. A ambientação do salão do restaurante temático em Gramado remete a uma escola de magia, onde o dragãozinho Hector foi parar depois de ser vítima de bullying. Aliás, decoração, itens do cardápio, garçons, tudo é envolvido pelo storytelling do restaurante que serve pizza, quer dizer, ‘discos de sabor.’ Funciona em sistema rodízio (R$ 199,90 por pessoa).
Kongo Pizzaria
Também em sistema de rodízio (mais de 100 sabores é a promessa), a Kongo Pizzaria promove shows que giram em torno da proteção das espécies de animais de todo o mundo. Liderados pela rainha Aquila, os personagens da selva animam o público em apresentações que mudam conforme a noite da semana: Algúem Viu o Maik (terça, quinta e sábado) e Aventura na Selva (domingo, segunda, quartas e sexta), ambas em sessões que começam às 19h (a última apresentação é às 23h10). O ingresso sai R$ 189,90 por pessoa (a reserva de mesa a R$ 259,90 tem entrada obrigatória às 18h, com tolerância de 15 minutos).
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Cara de Mau
No reino das pizzarias em sistema de rodízio em Gramado, a Cara de Mau aposta na temática pirata. A casa se divide em dois ambientes vizinhos. No espaço Navio, o público sente-se a bordo de uma embarcação. O jantar custa R$ 199,90 por pessoa e é brindado com apresentações curtas ao longo da noite – o atendimento é por ordem de chegada. Pelo mesmo valor do rodízio, o ambiente Porto trabalha somente com reservas de mesa para sessões que duram cerca de 3 horas, entre chegada, jantar e show.
Heróis da Pizza
Originalmente de Balneário Camboriú, a pizzaria temática tem unidade também em Florianópolis. Acaba de abrir a primeira fora do estado. Localizado na Avenida das Hortênsias, o novo restaurante temático em Gramado explora o universo dos superheróis em mais de 100 sabores da redonda. A equipe liderada pelo herói Sr. H combate o vilão Fome Noturna. O restaurante serve também porções como batata frita e pratos como massas e crepes salgados.
Outros estilos de restaurantes temáticos em Gramado
Brunch da Casa da Vô Ivonne
Este não é o caso de superprodução, mas de algo genuinamente temático e, por isso, conectado com o espírito da Serra Gaúcha. A Casa da Vô Ivonne, aliás, não fica em Gramado, mas na vizinha Canela. A casinha instagramável, de mobiliário antigo, leva o visitante a uma viagem ao passado. O brunch de 1h30 inclui cucas, pães, quiche, frios, geleias caseiras, doce de leite, arroz de carreteiro, suco, café e chá. Fica no Bairro Caracol e funciona de quinta a domingo, entre 11 e 15h (sem reserva).
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Gatzz Dinner Show
O espetáculo Bellepoque, inspirado pelos musicais da Broadway, mistura canto, dança e performances de circo nas noites de segunda, quarta, sexta e sábado. No Gatzz Dinner Show, o jantar seguido de apresentação custa R$ 359,90 por pessoa. O menu de 4 etapas inclui entrada, 2 pratos quentes e sobremesa (bebidas e taxa de serviço são pagas à parte). Além disso, o restaurante tem cardápio infantil e espaço para crianças de 3 a 10 anos brincarem, sob supervisão da monitoria.
George III
O rei George III comprou a casa de Buckingham e a converteu em palácio, residência oficial da família real britânica desde 1837. Um pouco da suntuosidade palaciana é reproduzida na decoração deste restaurante temático em Gramado.
O George III tem pratos à la carte e menu de 3 (R$ 276) e 5 (R$ 338) tempos. As receitas estão sempre relacionadas a membros da realeza, como o cordeiro com purê de inhame e aspargos. A Princesa Diana mantinha dieta especial na maior parte do tempo, no entanto esse prato traz o único corte de carne consumido. Já o Quacking Pudding justifica o termo ‘explosão de sabor’, graças a um tipo de açúcar que reage em contato com a saliva.
Hard Rock Café Gramado
Em matéria de restaurante temático, Gramado não poderia ficar sem um clássico. Riffs de guitarra embalam o público todas as noites no Hard Rock Café, que serve de sanduíches a pratos à base de carne ou massa. O ingresso (R$ 150 por pessoa, não consumíveis) dá direito à reserva de mesa em um dos três andares da casa. No palco do térreo, covers de Elvis Presley, de Freddy Mercury e dos Beatles se revezam ao longo da semana. A decoração segue o padrão da franquia criada nos Estados Unidos: há instrumentos e objetos pessoais que pertenceram a grandes nomes do rock, como Frank Zappa, Carlos Santana, entre outros. Sobre essa atmosfera, leia a nossa experiência no Hard Rock Hotel Orlando, na Universal, colado aos parques.
Johnny Rockets
Cadeia norte-americana de lanchonetes, com unidades em praticamente todas as regiões do Brasil, o Johnny Rockets serve hambúrgueres, milkshakes e fritas. Por isso, o ambiente remete aos diners, típicos restaurantes de fast food dos anos 1950 nos EUA. Seguindo a linha do restaurante temático, em Gramado a trilha sonora também fica entre essa década até mais ou menos a metade dos anos 1970. Nas filiais de São Paulo a performance dos garçons anda escassa, mas na calçada da Borges de Medeiros ainda dá para encontrá-los em passinhos coreografados ao som de Respect, de Aretha Franklin.
